Gîte, dans authentique ferme alsacienne, en plein coeur du Grand Ried alsacien, à deux pas de Strasbourg
De belles pêches de vigne du jardin. Ingrédients: 1kg de pêches épluchées 900g de sucre Un brin de romarin Recette: Peler les pêches, enlever les noyaux et les couper en quartiers. Casser quelques noyaux et mettre les amandes pelées avec […]
Ingrédients et Matériels: 1 litre d’eau 1 casserole de 2L 1 saladier de 2L 2 bouquets de menthe fraîche ou 1 petite et 1 grande assiette 2 poignées de feuilles sèches 1 passoire ou un filtre à café 1 entonnoir […]
Marmelade d’oranges « à l’anglaise » de mon amie Chantal Ingrédients : 6 oranges 2citrons 1 pamplemousse Recette : 1er jour Bien brosser les fruits sous l’eau chaude. Couper les fruits entiers(avec zeste et pulpe) en morceaux. Recueillir les pépins et les enfermer dans […]
Facile à réaliser, ce confit d’oranges à l’ancienne se consomme comme une confiture. Ingrédients : 4 grosses oranges non traitées/sucre Recette : Placer les oranges dans une casserole. Recouvrir d’eau à hauteur. Porter à ébullition et faire cuire à petit feu […]
Confiture Rhubarbe/banane d’Isabelle Ingrédients : 700g de rhubarbe 1 banane mûre 500g de sucre 1/2paquet d ‘agar-agar. Recette : Faire cuire 20 minutes la rhubarbe, la banane et le sucre. Porter à ébullition puis rajouter l’agar-agar Remplir les pots et couvrir aussitôt.